Grillet Sika med Feta-Melonasalat

En lækker ret med grillet sika serveret med en frisk feta-melonasalat. Forberedelsestid: 20 minutter Servingsstørrelse: 2 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forbered grillen til en god varme.
  2. Skyl småsikene og tør dem let. Krydr med havsalt og sort peber.
  3. Pensl småsikene med olivenolie.
  4. Læg fiskene i en grillrist og grill dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk farve.
  5. Imens kan du forberede feta-melonasalaten: Skær melonen i tern og smuldre fetaen.
  6. Kombiner melon, feta og salatblandingen i en skål. Tilsæt hakket mynte og citronsaft efter smag.
  7. Server de grillede småsik på et seng af salat og nyd dem med et glas Spier Signature Chardonnay 2016 vin.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 350 Protein: 25g Fedt: 20g Kulhydrater: 15g Fiber: 3g

Se også