Hilloneliöt
opskrift

Hilloneliöt er lækre småkager fyldt med sød marmelade. De er perfekte som kaffekage eller snack.

Valmistusaika: 1 time (inklusive køleskabsnedkøling)
Annosmæssig: cirka 20 stk
Ingredienser:
- 150 g smør eller margarine
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld revet citronskal
- 250 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g marmelade
Fremgangsmåde:
1. Pisk smør og sukker sammen, indtil det bliver luftigt. Tilsæt æg og citronskal, og pisk grundigt.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel og bagepulver) sammen. Tilsæt melblandingen til smørblandingen og rør, indtil det bliver en ensartet dej. Læg dejen i køleskabet i cirka 30 minutter for at stivne.
3. Del dejen i to dele. Rul hver del ud til rektangler (10 x 40 cm). Opbevar dem i køleskabet eller fryseren, indtil de er stive.
4. Smør marmeladen på den ene dejplade og læg den anden plade ovenpå. Læg dem tilbage i køleskabet eller fryseren, indtil de er stive og lette at skære.
5. Skær rektanglet i længden, så du får to stykker. Skær begge stykker skråt i rektangler eller kvadrater.
6. Læg dem på bagepapir på en bageplade. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i cirka 10 minutter, indtil de er smukt gyldne.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 5 (3195 anmeldelser) ★★★★★ del