Hirssikasvispihver i ovn
opskrift

Hirssikasvispihver er lækre og nærende grøntsagspatty'er, der nemt kan tilberedes i ovnen. De er perfekte som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 40 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g kål, revet
- 2 fed hvidløg
- 0,5 l skummetmælk
- 2 spsk hakket persille
- 0,5 teskefuld hvid peber
- 200 g gulerødder, revet
- 0,5 teskefuld aromasalt
- 1 stk løg
- 2 stk æg
- 2 dl hirseflager
Instruktioner:
1. Varm mælken i en gryde, indtil den koger.
2. Tilsæt den revne kål, revne gulerødder og hakket løg til gryden. Bring det i kog igen.
3. Tilsæt hirseflagerne til mælkeblandingen og rør godt rundt.
4. Lad blandingen køle af lidt, og tilsæt derefter æggene, hakket persille, hvidløg, aromasalt og hvid peber. Rør alle ingredienserne godt sammen.
5. Form dejen til bøffer og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag bøfferne ved 200 grader i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.65 (1419 anmeldelser) ★★★★★ del