Fyldte Tomater med Hirse og Svampe

Fremgangsmåde

1. Skyl hirse og dræn det.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Riv den skrællede radise.
4. Steg svampe på en pande, indtil væsken er fordampet.
5. Tilsæt løg og hvidløg til svampene og svits i et øjeblik.
6. Tilsæt den skyllede hirse, grøntsagsbouillon, sort peber, salt og gurkemeje til svampeblandingen. Kog ved lav varme i cirka 20 minutter, indtil hirsen er mør.
7. Skær toppen af tomaterne og udhul forsigtigt indholdet.
8. Fyld tomaterne med hirse-svampemassen og læg dem i et ovnfast fad.
9. Bag ved 180 grader i cirka 15 minutter.