Hjertefyldte Elgfrikadeller
opskrift

Beskrivelse: Lækre elgfrikadeller, perfekte til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g elgkødfars
- Salt og sort peber
- Smør til stegning
- 1 æg
- 1 løg
Fremgangsmåde:
1. Svits løg i smør, indtil det er blødt.
2. Bland elgkødfars, æg, det afkølede løg samt salt og sort peber i en skål.
3. Lad farsen hvile i et stykke tid.
4. Steg en prøvefrikadelle og juster saltet om nødvendigt.
5. Form farsen til frikadeller og steg dem i smør på panden næsten færdige.
6. Overfør frikadellerne til en bageplade og bag dem færdige i ovnen.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 320
Protein: 30 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 2 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.92 (4569 anmeldelser) ★★★★★ del