Hirvipata venäläiseen tapaan
Hirvipata venäläiseen tapaan er en lækker og mættende ret, perfekt til vinteraftener. Denne opskrift er nem at lave og giver en fantastisk smagsoplevelse. Annosmæssig: 4-6 portioner
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skær hjortekødet i mundrette stykker og krydr med salt og sort peber.
- Smelt smørret i en stor gryde og brun hjortestykkerne godt på alle sider.
- Snit hvidkålen og tilsæt den til gryden sammen med hjortekødet.
- Hæld vandet i gryden og rør ingredienserne godt sammen.
- Læg et låg på gryden og lad det simre ved lav varme i ca. 1,5 time, indtil kødet er mørt og kålen blød.
- Server retten varm, f.eks. med kartofler eller brød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 35 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 4 g |