Hitaastihærdet Krydderikød
En lækker og saftig gryderet, der tilberedes langsomt i ovnen, hvilket gør den til en perfekt ret til særlige lejligheder eller rolige weekender. Forberedelsestid: Over 60 min (6-10 timer i ovnen)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver, rosmarin og timian sammen.
- Gnid krydderiblandingen grundigt ind i kødet.
- Læg det krydrede kød i en gryde med låg eller dæk gryden med folie.
- Hæld vand i bunden af gryden.
- Placer de skårne løg og hele hvidløgsklyner omkring kødet.
- Dæk gryden med låg eller folie.
- Lad retten simre i en 110 grader varm luftovn i 6-10 timer eller natten over, indtil kødet er mørt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 1 g |