Hårvækstsalat
opskrift

Denne friske salat er en perfekt tilføjelse til lette måltider og hjælper med at holde håret sundt og stærkt.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 150 g frisk spinat
- 1 avocado
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 50 g nødder (f.eks. valnødder eller mandler)
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og læg den i en stor salatskål.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skræl den, og skær den i skiver.
3. Halvér cherrytomaterne og skær agurken i tern.
4. Tilsæt avocado, cherrytomater og agurk til spinaten.
5. Hak nødderne groft og drys dem over salaten.
6. Bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en lille skål og hæld dressingen over salaten.
7. Vend forsigtigt alle ingredienserne sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.49 (453 anmeldelser) ★★★★★ del