Hjemmelavede hotdogbrød
opskrift

Disse lækre hotdogbrød er den perfekte tilføjelse til grillfester eller picnics. Prøv denne opskrift og overrask dig selv!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: 8 brød
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 25 g frisk gær
- 3 dl mælk
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 50 g smør
- 1 æg (til pensling)
Instruktioner:
1. Opløs gæren i lunkent mælk i en skål.
2. Tilsæt sukker, salt og halvdelen af melet. Rør det sammen til en jævn dej.
3. Tilsæt det bløde smør og resten af melet. Ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er smidig.
4. Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time, indtil den er fordoblet i størrelse.
5. Ælt dejen igen og del den i 8 dele. Form brødene og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Lad brødene hæve yderligere i ca. 30 minutter.
7. Pensl brødene med æg.
8. Bag ved 225 grader i ca. 12-15 minutter, indtil brødene er smukt gyldne.
9. Lad dem køle af før brug.
Næringsindhold (pr. brød):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.19 (6075 anmeldelser) ★★★★★ del