Hjemmelavede Pannkager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er det perfekte morgenmadvalg eller en sød delikatesse når som helst på dagen.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver og salt i en stor skål.
2. Lav en fordybning i de tørre ingredienser og tilsæt mælk, æg, smeltet smør og vaniljesukker. Rør indtil dejen er glat.
3. Opvarm en pande over medium varme og pensl let med smør eller olie.
4. Hæld dej på panden i ca. ¼ dl ad gangen. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser tørre ud (ca. 2-3 minutter).
5. Vend pandekagerne forsigtigt og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil de er gyldenbrune.
6. Server varme med for eksempel ahornsirup, friske bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 6 g
Kulhydrater: 33 g
Fedt: 8 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.89 (676 anmeldelser) ★★★★★ del