Hjemmelavet Pizza
opskrift

En lækker og nemt tilpasselig opskrift, der passer til både hverdag og fest.
Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning af dejen)
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 2 ½ dl vand
- 1 pakke (11 g) tørgær
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 4 dl hvedemel
- 2 spsk olivenolie
- 200 g tomatsauce
- 200 g revet ost
- Valgfri toppings (f.eks. pepperoni, paprika, løg, oregano)
Fremgangsmåde:
1. Bland den varme vand med tørgær og sukker. Lad blandingen hvile i cirka 5 minutter, indtil den begynder at boble.
2. Tilsæt salt, hvedemel og olivenolie. Ælt dejen i cirka 5-10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
3. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i cirka 30 minutter.
4. Forvarm ovnen til 225 grader.
5. Udrul dejen til to tynde bunde og læg dem på bagepapir.
6. Fordel tomatsaucen jævnt over bunden.
7. Drys revet ost og de ønskede toppings over.
8. Bag pizzaerne i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil bunden er gyldenbrun, og osten er smeltet.
9. Tag pizzaerne ud af ovnen og lad dem køle af i et øjeblik, før de skæres.
Næringsindhold (per pizza):
Kalorier: 800 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 90 g
Fedt: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.89 (4252 anmeldelser) ★★★★★ del