Kremet Pasta med Pinaatsauce
opskrift

Denne lækre pasta ret er fyldt med smag og næringsstoffer. Den cremede pinaatsauce kombineret med pasta gør den perfekt til en hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 dl revet parmesanost
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Varm olivenolie op på en pande ved middel varme. Tilsæt den knuste hvidløg og steg, indtil den er gyldenbrun.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og sautér, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden over spinaten og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt rundt.
8. Server straks, evt. med ekstra parmesanost på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.97 (5866 anmeldelser) ★★★★★ del