Honeymoon Mökkiherkut
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre opskrift er perfekt til en romantisk weekend i sommerhuset. Enkle ingredienser skaber et velsmagende måltid, der krone jeres fælles stunder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 150 g cherrytomater
- 100 g mozzarella
- 2 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Frisk basilikum
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost til servering

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Hak cherrytomaterne og hvidløget.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløget og steg i et øjeblik, indtil det dufter.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de bliver bløde.
5. Bland den kogte pasta med tomaterne på panden. Hvis blandingen er tør, tilsæt lidt af kogevandet.
6. Tilsæt den hakkede mozzarella og rør rundt, indtil osten begynder at smelte.
7. Krydr med salt, peber og frisk basilikum.
8. Server retten med revet parmesanost.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.24 (4314 anmeldelser) ★★★★★ del