Honningmarineret gedeost med æbler
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med bagte æbler og cremet gedeost, perfekt som forret eller let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 2 store æbler
- 1 spsk margarine
- 3 spsk honning
- 200 g gedeost (skåret i fire ca. 1 cm tykke skiver)
- 0,5 spsk balsamicoeddike
- Pinjekerner eller valnødder
- Salatblade, helst rucola
Fremgangsmåde:
1. Fjern kernerne fra æblerne og skær dem i fire store skiver på ca. 1,5 cm.
2. Smør et bagefad med margarine og læg æbleskiverne i fadet.
3. Læg en skive gedeost ovenpå hver æbleskive.
4. Bland honning og balsamicoeddike, og hæld blandingen over æbleskiverne.
5. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en smuk farve.
6. Rist pinjekernerne eller valnødderne let på en pande.
7. Server varmt med rucola og de ristede kerner/nødder.
Næringsinformation (pr. portion):
Calories: 250
Protein: 8 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (4003 anmeldelser) ★★★★★ del