Muistojen Muffinit

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland hvedemelet, sukker, bagepulver, vaniljesukker og salt i en skål.
3. Tilsæt æggene, mælken og olien, og rør det hele sammen til en jævn dej.
4. Tilsæt evt. bær eller nødder og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinforme (fyld dem ca. 2/3 op).
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres. Nyd dem i gode minder!