Hot Dog Chorizolla med Sriracha-Kurkku-Yoghurtsauce

Fremgangsmåde

1. Skær agurken i små tern og dup den med et papirhåndklæde for at fjerne overskydende væske.
2. Skær forårsløget i tynde skiver.
3. Bland agurketern, forårsløg, yoghurt, Sriracha-sauce, salt, sort peber og sukker i en skål. Rør godt rundt.
4. Læg saucen i køleskabet og lad den stå.
5. Grill hot dog-bollerne hurtigt på en grillrist og steg chorizo-pølserne ved lav varme i ca. 20 minutter, mens du vender dem jævnligt.
6. Skær de grillede boller op og hæld rigeligt af Sriracha-yoghurt saucen imellem.
7. Læg den grillede chorizo-pølse ovenpå saucen og server straks.