Hot Dog Guacamole
opskrift

En lækker hot dog opskrift perfekt til sommerdage. Kombinationen af velsmagende bratwurst, frisk guacamole og sprøde løg skaber et dejligt måltid. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften giver 4 portioner.

Ingredienser:

- 4 pølsebrød
- 4 lange bratwurster
- Kurkkesalat
- Salsasauce
- Guacamole
- Sprødt løg
Guacamole:
- 1 avokado
- Citronsaft
- 1 tomat
- 2 spsk. naturel yoghurt
- Friskkværnet sort peber
- Salt efter smag
Sprødt løg:
- Løg
- Smør eller olie til stegning
- Hvedemel
- Salt efter smag

Instruktioner:

1. Forbered guacamole: Mos avokadoen og tilsæt lidt citronsaft. Skær tomaten i små tern. Bland alle ingredienserne godt sammen.
2. Forbered sprødt løg: Skær løgene i tynde ringe og del dem i kvarte. Sauter løgringene i smør eller olie indtil de er bløde. Drys mel over og rør godt. Læg løgene på bagepapir og bag dem i ovnen, indtil de er sprøde. Krydr med salt.
3. Tilbered bratwurster: Grill eller steg bratwurstene i en pande, indtil de er gyldne.
4. Sammensæt hot dogs: Læg bratwursten i pølsebrødet, tilsæt kurkkesalat, salsasauce, guacamole og sprødt løg.
5. Nyd: Server straks og nyd den sommerlige smag!

Næringsindhold (per portion, estimat):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.21 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del