Hummer og Stegt Ris Hua Hin

Fremgangsmåde

1. Forvarm grillen eller en pande over medium varme.
2. Smelt smørret og tilsæt det hakkede hvidløg, steg indtil det er gyldent.
3. Del hummerene på langs og læg dem på grillen med kødsiden nedad.
4. Pensl hummere med det smeltede hvidløgssmør og grill i ca. 5-7 minutter, indtil kødet er tilberedt og har en smuk farve.
5. Varm olien i en anden pande og tilsæt den kogte ris. Steg i et minut, indtil risene er varme.
6. Tilsæt kålen, østersaucen og sojasaucen til risene. Steg i et par minutter, indtil kålen er let blødgjort.
7. Krydr med salt og peber.
8. Server den grillede hummer sammen med den stegte ris og pynt med frisk koriander.