Honninghavrebrød med Nødder
opskrift

Dette lækre honninghavrebrød kombinerer havre, honning og nødder, hvilket skaber en velsmagende og nærende bagværk. Perfekt til morgenmad eller som snack!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 240 g hvedemel
- 160 g vand
- 50 g havregryn
- 50 g hasselnødder (ristede og hakkede)
- 30 g honning
- 20 g smør
- 10 g gær
- 5 g salt
Instruktioner:
1. Rist hasselnødderne og hak dem fint, eller brug færdighakkede nødder.
2. Læg havregrynene i blød i vand i ca. 10 minutter.
3. Tilsæt alle ingredienser (undtagen nødderne) i en skål og rør rundt.
4. Ælt dejen i maskine i ca. 10-15 minutter.
5. Tilsæt til sidst nødderne og ælt i et par minutter mere.
6. Lad dejen hvile i en oliebehandlet skål dækket med plast i ca. en time.
7. Rul dejen til en stang og læg den i en smurt form. Lad den hæve i yderligere 30-45 minutter.
8. Bag i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.04 (740 anmeldelser) ★★★★★ del