Hurtig og Lækker Pasta
opskrift

En hurtig, nem og simpel ret, men så velsmagende! Denne pasta ret er perfekt til travle hverdagsaftener.
Valgetid: 20 minutter
Annos størrelse: 2 portioner
Ingrediensliste:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 150 g cherrytomater, halverede
- 100 g frisk spinat
- Salt og peber efter smag
- 50 g parmesanost, revet
- Frisk basilikum til pynt
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme og tilsæt det knuste hvidløg. Sauter indtil det er gyldent.
3. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i cirka 5 minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt den friske spinat og rør rundt, indtil den falder sammen.
5. Dræn den kogte pasta og kom den på panden. Rør godt rundt.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server portionerne med revet parmesanost og frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.11 (4278 anmeldelser) ★★★★★ del