Hurtig Pasta i Flødesauce
opskrift

Denne lækre pasta-ret kan laves hurtigt og er perfekt til en travl aften. Nyd de enkle smage og tag et øjeblik til at slappe af, før din yndlingsserie begynder!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 dl fløde
- 1 dl parmesanost, revet
- 1 fed hvidløg, knust
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt det knuste hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
4. Tilsæt den revne parmesanost til saucen og rør, indtil osten er smeltet. Krydr med salt og peber.
5. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
6. Server pastaen på tallerkener og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.33 (5526 anmeldelser) ★★★★★ del