Sienekastik til Huru-ukolla
Denne lækre svampesauce kombinerer skovens smage med en cremet konsistens, og den er perfekt som tilbehør til pasta eller bøf. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Rens og skær svampene i skiver. Skræl og hak grøntsagerne i små tern.
- Smelt smørret på en pande ved middel varme. Tilsæt svampe og grøntsager, og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt huru-ukko til panden og fortsæt med at stege i yderligere ca. 5 minutter.
- Hæld fløden på panden og rør godt. Lad saucen simre ved lav varme i ca. 10 minutter, indtil den er blevet tykkere.
- Krydr med salt og peber efter smag. Server varm.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 15 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 30 g |
| Kostfibre | 2 g |