Kødfrikadeller med salat
Disse lækre kødfrikadeller er nemme at lave med hakket oksekød og serveres med en frisk salat. En fantastisk måde at bruge rester af kogte kartofler på! Annosmængde: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl de kogte kartofler og mos dem med en gaffel, så de er så fine som muligt.
- Tilsæt til de mosede kartofler hakket oksekød, peberblandingen, sojasauce, revet hvidløg, dild og æggene.
- Bland alle ingredienserne godt sammen, indtil dejen er ensartet.
- Form dejen til små kugler.
- Steg kuglerne på en varm pande, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- Server kødfrikadellerne med en frisk basilikumsalat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 25 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 2 g |