Suklaakage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er ensartet.
3. Lad chokoladeblandingen køle lidt af og tilsæt sukker. Rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du rører godt efter hver.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet. Tilsæt melblandingen til chokoladeblandingen og rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagens overflade er fast, men midten stadig er lidt fugtig.
8. Lad kagen køle af i formen, før du vender den ud på et serveringsfad. Drys med flormelis før servering.