Palsternakkesmør til brød
Denne lækre palsternakkesmør er den perfekte tilføjelse til dit brød. Den rige smag kombinerer julens varme med en sødlig toffee-agtig note, og den er nem at lave. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær palsternakkerne i små stykker.
- Kog palsternakstykkerne møre i kogende vand i ca. 15-20 minutter.
- Brun smørret på en pande, indtil det får en smuk gyldenbrun farve.
- Tilsæt de kogte palsternakker til panden og mos dem sammen med smørret til en jævn pasta.
- Tilsæt eddike og krydr med salt.
- Blend blandingen med en stavblender, indtil den er glat. Hvis pastaen er for tyk, kan du tynde den med lidt fløde.
- Tilsæt til sidst fint hakkede humleblade. Server palsternakkesmøret med friskbagt brød.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 12 g |