Röstiperunater med vaffeljern
opskrift

Disse sprøde röstiperuner tilberedes nemt i vaffeljernet og giver en lækker forret eller tilbehør. Du kan nyde dem sammen med gravlaks og flødeostdip.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk flydende margarine
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skræl og riv kartoflerne groft.
2. Bland kartoffelraspet med flydende margarine, salt og sort peber.
3. Forvarm vaffeljernet.
4. Læg ca. 1-2 dl kartoffelrasp på vaffeljernets plade og jævn overfladen.
5. Luk vaffeljernets låg og steg i ca. 10 minutter, eller indtil röstiperunen er gyldenbrun og sprød.
6. Fjern forsigtigt med en spatula og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 4.62 (2183 anmeldelser) ★★★★★ del