Kikkerthumusboller
opskrift

Disse lækre kikkerthumusboller er en perfekt tilføjelse til suppe eller salat. De er nemme at lave og smager godt for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 dåse kikærter (ca. 400 g)
- 1 dl havregryn
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 spsk tahini
- 1 spsk citronsaft
- 1 teskefuld spidskommen
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld chilipulver (valgfrit)
- Olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Dræn og skyl kikærterne. Læg dem i en skål og mos dem med en gaffel eller et andet redskab.
2. Tilsæt havregryn, løg, hvidløg, tahini, citronsaft, spidskommen, salt, sort peber og chilipulver til kikærterne. Bland godt.
3. Form dejen til små boller eller bøffer.
4. Varm olie på en pande over middel varme. Steg bollerne i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Nyd dem varme, f.eks. med salat eller en dip.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.32 (3038 anmeldelser) ★★★★★ del