Kylling i flødesauce med grøntsager
opskrift

En lækker og farverig ret, perfekt til en weekendmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 1 grøn peberfrugt
- 200 g cherrytomater
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt løg og hvidløg. Sauter i et kort øjeblik.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem, indtil de er gyldne.
4. Hak peberfrugterne og tilsæt dem til panden. Steg, indtil peberfrugterne er møre.
5. Tilsæt cherrytomaterne og fløden. Rør godt rundt og lad det simre i et par minutter.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Serveres med friske basilikumblade som pynt.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 400 kcal
Protein: 30 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.83 (4941 anmeldelser) ★★★★★ del