Ihanat bratwurst-hodarit med bacon
opskrift

Disse lækre bratwurst-hodarer med bacon er den perfekte valgmulighed til børnefødselsdage eller sommergrillfester. Fyldte boller er nemme at lave, og alle kan tilpasse deres egne fyldninger!
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: 8 store hodarer

Ingredienser

Boller:
- 3 dl mælk
- 40 g gærceller
- 7 dl hvedemel
- 25 g blødt smør eller margarine
- 1 teskefuld salt
- Sorte oliven (til øjne og næse)
Pølse:
- 8 stk bratwurstpølser
- 8 skiver bacon

Instruktioner

1. Varm mælken op til håndvarm og opløs gæren i den.
2. Tilsæt hvedemelet, det bløde smør og salt. Rør det til en jævn dej.
3. Ælt dejen i en køkkenmaskine i ca. 10 minutter eller i hånden i ca. 15 minutter.
4. Del dejen i otte lige store stykker og form dem til hunde.
5. Sæt oliven på hundene som øjne og næse.
6. Lad dejen hæve i et varmt sted under et klæde i ca. 1½ time.
7. Bag bollerne ved 220 grader i ca. 10 minutter. Tag dem ud af ovnen og dæk dem med et klæde i et øjeblik for at blive bløde.
8. Flæk bollerne, fyld dem med bratwurst og bacon, og nyd dem varme!

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 1.5 g
Nyd de lækre bratwurst-hodarer og husk at tilføje dine yndlingssaucer!

Bedømmelse: 3.49 (3006 anmeldelser) ★★★★★ del