Ihanat Jordbærmarengs
opskrift

Lækre jordbærmarengs, der er perfekte til en sød overraskelse til venner eller som en del af en festlig dessertbord. De er både smukke og velsmagende.
Valgetid: 1 time
Annosstørrelse: ca. 20-25 stk
Ingredienser:
- 4 æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld citronsaft
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 50 g jordbærflormelis
- Nonpareller til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 90 grader (varmluft).
2. Pisk æggehviderne og citronsaft i en skål, indtil skum begynder at dannes.
3. Tilsæt sukkeret gradvist, mens du fortsætter med at piske, indtil blandingen er glat og stiv.
4. Tilsæt vaniljesukker og jordbærflormelis, og fold forsigtigt ind.
5. Overfør marengsblandingen til en sprøjtepose.
6. Sprøjt ønskede former på bagepapirbeklædt bageplade.
7. Drys nonpareller over, hvis du vælger at bruge dem.
8. Bag marengsene i ovnen i ca. 1-1,5 time, indtil de er tørre og nemt kan løsnes fra bagepapiret.
9. Lad marengsene køle helt af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. marengs):
- Energi: 45 kcal
- Protein: 0.5 g
- Kulhydrater: 11 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.83 (3065 anmeldelser) ★★★★★ del