Ihmeeligt Æg
opskrift

Ihmeeligt æg er en alsidig ingrediens, der gør maden let og lækker. Denne opskrift udnytter æg i en dej, der passer perfekt til både søde og salte retter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 æg
- 100 g sukker
- 100 g hvedemel
- 50 g smør (smeltet)
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Skil æggene i blommer og hvider.
3. Pisk æggeblommerne og sukkeret til en luftig masse.
4. Tilsæt det smeltede smør og mælken til æggeblandingen. Rør godt.
5. Tilsæt hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og saltet.
6. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i dejen.
7. Hæld dejen i en smurt form og bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil overfladen er smuk og gylden.
8. Lad kagen køle af i kort tid, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (2271 anmeldelser) ★★★★★ del