Bløde Grøntsager med Linser og Flødesauce

Fremgangsmåde

1. Kog de bløde grøntsager i en gryde, indtil de er møre.
2. Dræn grøntsagerne og anret dem på farverige og let håndterbare tallerkener.
3. Tilsæt de kogte linser eller bønner ovenpå grøntsagerne.
4. Hæld flødesaucen eller grøntsagsbouillonen over grøntsagerne og linserne.
5. Drys den revne ost over portionerne og krydr med salt og peber.
6. Pynt med friske urter før servering.