Ingefærstegte Muikkur og Dipsauce
opskrift

I denne lækre opskrift marineres muikkur i ingefær og steges sprøde, serveret med en velsmagende dipsauce. Denne ret er perfekt som forret eller hovedret.
Valgetid: 30 minutter
Antal personer: 2-3
Ingredienser:
- 2-6 muikkur pr. person
- Hvedemel
- Olie til stegning
Marinade:
- 2-4 spsk sojasauce
- Masser af frisk eller tørret ingefær
Dipsauce:
- 4-5 spsk (vælg din yndlingsdipsauce)
Fremgangsmåde:
1. Rens muikkurene og tør dem grundigt.
2. Forbered marinaden ved at blande sojasauce og ingefær i en skål. Marinér muikkurene i marinaden i ca. 10-15 minutter.
3. Varm olien op i en pande eller gryde til stegning.
4. Tag muikkurene ud af marinaden, vend dem i hvedemelet og fjern overskydende mel.
5. Steg muikkurene i den varme olie, indtil de er gyldne og sprøde, ca. 3-4 minutter på hver side.
6. Læg de stegte muikkur på et køkkenpapir for at dryppe af.
7. Forbered dipsaucen og server muikkurene med saucen.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.87 (3078 anmeldelser) ★★★★★ del