Ingefær-Gulerod-Laksepakker

Fremgangsmåde

1. Skær løg og gulerødder i små tern. Sauter dem kort på en pande.
2. Skær laksen uden ben i stykker på cirka fem centimeter.
3. Tag bagepapir og læg hver laksebit i sin egen pakke.
4. Krydr fisken med salt, peber og limesaft.
5. Tilsæt ingefær og det sauterede gulerod-løg blanding ovenpå laksen.
6. Drys til sidst revet ost over pakken.
7. Luk pakkerne ved at rulle enderne sammen.
8. Bag ved 200 grader i cirka 25 minutter.