Grillat svinekoteletter i ingefærmarinade
opskrift

En lækker opskrift med masser af ingefær og krydderier, der giver smag og variation til de grillede svinekoteletter. Perfekt til hele familien!
Forberedelsestid: 1 time (marinering + grilling)
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 g svinekoteletter
- 4 spsk friskrevet ingefær (eller 2 spsk, hvis du ønsker mindre ingefær)
- 2 spsk soyasauce
- 2 spsk honning
- 1 spsk risvineddike
- 1 teskefuld fem-krydderi
- 1/2 teskefuld sichuanpeber
- Salt og peber efter smag
- Olie til grilling

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande ingefær, soyasauce, honning, risvineddike, fem-krydderi og sichuanpeber i en skål.
2. Krydr marinaden med salt og peber.
3. Læg svinekoteletterne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter, gerne 1 time.
4. Forvarm grillen til medium varme og pensl risten med olie.
5. Grill koteletterne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og gyldne.
6. Lad koteletterne hvile i et par minutter inden servering.
Nyd de grillede svinekoteletter med en salat eller grillede grøntsager!

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (3143 anmeldelser) ★★★★★ del