Inspirerende Haveis-sorbet
opskrift

Denne lette og lækre sorbet opskrift inspirerer haveelskere til at nyde deres egne afgrøder. Lavet med friske bær og urter, bringer denne sorbet havens smage til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 dl friske bær (f.eks. blåbær, jordbær eller ribs)
- 2 dl flødeskum
- 1 dl yoghurt (f.eks. græsk yoghurt)
- ½ dl honning eller sukker (efter smag)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Friske urter (f.eks. mynte eller basilikum) til pynt

Instruktioner:

1. Purér de friske bær i en blender eller med en stavblender, indtil de er glatte.
2. Tilsæt flødeskum, yoghurt, honning og vaniljeekstrakt til bærpuréen. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
3. Hæld blandingen i en tætsluttende beholder og sæt den i fryseren.
4. Lad sorbeten fryse i mindst 4 timer, eller indtil den er fast.
5. Server sorbeten i portionsskåle og pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 18 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 10 g
Nyd denne lækre og inspirerende haveis-sorbet på sommerdage!

Bedømmelse: 4.5 (3214 anmeldelser) ★★★★★ del