Inspirerende Haveis-sorbet

Name: Inspirerende Haveis-sorbet
Yield: 4-6 portioner
Ingredients: 2 dl friske bær (f.eks. blåbær, jordbær eller ribs); 2 dl flødeskum; 1 dl yoghurt (f.eks. græsk yoghurt); ½ dl honning eller sukker (efter smag); 1 teskefuld vaniljeekstrakt; Friske urter (f.eks. mynte eller basilikum) til pynt

Denne lette og lækre sorbet opskrift inspirerer haveelskere til at nyde deres egne afgrøder. Lavet med friske bær og urter, bringer denne sorbet havens smage til sommerdage. Forberedelsestid: 15 minutter + frysetid

Portioner 4-6 portioner

Gå til fremgangsmåde

Udgivet 11.11.2024

Ingredienser

2 dl friske bær (f.eks. blåbær, jordbær eller ribs)
2 dl flødeskum
1 dl yoghurt (f.eks. græsk yoghurt)
½ dl honning eller sukker (efter smag)
1 teskefuld vaniljeekstrakt
Friske urter (f.eks. mynte eller basilikum) til pynt

Fremgangsmåde

Purér de friske bær i en blender eller med en stavblender, indtil de er glatte.
Tilsæt flødeskum, yoghurt, honning og vaniljeekstrakt til bærpuréen. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
Hæld blandingen i en tætsluttende beholder og sæt den i fryseren.
Lad sorbeten fryse i mindst 4 timer, eller indtil den er fast.
Server sorbeten i portionsskåle og pynt med friske urter.

Næringsindhold (pr. 100 g)

Energi	150 kcal
Protein	2 g
Kulhydrater	18 g
Fedt	8 g
Kostfibre	1 g

Ingredienser

Fremgangsmåde

Næringsindhold (pr. 100 g)

Se også