Roster Helsinki - Inspirerende Opskrift
opskrift

En lækker ret inspireret af Roster Helsinkis alsidige og smagfulde retter. Tilberedningstid: cirka 30 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande ved medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver.
3. Steg kyllingefileterne på panden i cirka 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Skær rødløget i skiver og halver cherrytomaterne. Tilsæt dem til panden med kyllingen og steg i yderligere 2-3 minutter.
5. Skær avocadoen i skiver og smuldre fetaosten.
6. Server kyllingen med de stegte løg og tomater, pynt med avocado-skiver og fetaost. Drys frisk basilikum over retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 5 g

Bedømmelse: 4.45 (5440 anmeldelser) ★★★★★ del