Irlandsk sodabrød
opskrift

Irlandsk sodabrød er et blødt og lækkert brød, der laves hurtigt og nemt. Dette brød er en perfekt tilføjelse til festbordet, især ved fejring af Sankt Patrick's Day.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8 skiver
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 400 ml mælk (eller kærnemælk)
- 2 spiseskefulde smør (smeltet)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Bland hvedemelet, saltet og bagepulveret i en stor skål.
3. Lav en fordybning i melet og hæld mælken og det smeltede smør i.
4. Rør dejen let sammen, indtil alle ingredienserne er blandet. Undgå at ælte dejen for meget.
5. Form dejen til en kugle og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Skær et kryds i toppen af dejen, så brødet kan hæve pænt under bagningen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil brødet er gyldent og lyder hult, når du banker på bunden.
8. Lad brødet køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (per skive):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 3 g
Fiber: 1 g
Sukker: 1 g
Nyd brødet med smør eller syltetøj!

Bedømmelse: 3.61 (246 anmeldelser) ★★★★★ del