Isän ihana salat
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund salat med friske grøntsager og fetaost, perfekt til en let frokost eller som tilbehør.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g fetaost
- Ekstra jomfruolivenolie (urtesmag)
- 4-5 fed hvidløg (hakket)
- 1 stor peberfrugt
- 1 lille porre (eller en halv af en større)
- 1 kinakål
- 1 dåse kidneybønner
- Middelhavskrydderi
- Rigeligt med grønne oliven
Instruktioner:
1. Snit eller hak kinakålen, porren, peberfrugten og hvidløget.
2. Læg alle ingredienserne i en skål.
3. Tilsæt de drænede kidneybønner og de grønne oliven.
4. Skær fetaosten i tern og kom den i salaten.
5. Dryp ekstra jomfruolivenolie over og drys med middelhavskrydderi efter smag.
6. Bland alle ingredienserne godt og server straks.
Næringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Protein: 10 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.17 (2429 anmeldelser) ★★★★★ del