Iskender Kebab
opskrift

En lækker tyrkisk ret med saftigt kebabkød, serveret med brød og en lækker tomatsauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- Kebabkød (okse- eller lammekød)
- Pita- eller lavash-brød
- Tomatsauce
- Smør
- Yoghurt
- Hvidløg (valgfrit)
- Salat (f.eks. kål- og peberonisalat)

Instruktioner:

1. Steg kebabkødet på grillen eller på en pande, indtil det er pænt brunet.
2. Skær pita- eller lavash-brødet over og varm det let.
3. Forbered tomatsaucen: Varm tomatsaucen i en gryde og krydr efter smag med salt og peber.
4. Smelt smørret i en lille gryde.
5. Læg det opvarmede brød på en tallerken og tilføj det stegte kebabkød ovenpå.
6. Hæld tomatsaucen over kebabkødet.
7. Tilsæt det smeltede smør over kebaben.
8. Server retten med yoghurt og hvidløg, hvis ønskes.
9. Lav en salat og server den som tilbehør.
Nyd din lækre Iskender Kebab!

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 650 kcal
Protein: 40 g
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.56 (1894 anmeldelser) ★★★★★ del