Isoäidin eväsretki
opskrift

En lækker og sund madpakke, der vækker minder om sommerdage i naturen. Perfekt til picnics eller udflugter, og kan let forberedes på forhånd.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 200 g koldrøget laks
- 100 g flødeost
- 1 avocado
- 1 agurk
- 1 dl salatmix
- Saften af 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 4 stk cherrytomater (til pynt)

Instruktioner:

1. Smør flødeosten på rugbrødsskiverne.
2. Læg skiverne af koldrøget laks ovenpå flødeosten.
3. Skær avocado og agurk i skiver, og læg dem ovenpå laksen.
4. Press citronsaft over fyldet og krydr med salt og peber.
5. Tilsæt salatmixet ovenpå brødet.
6. Læg en anden brødskive på toppen og skær madpakken over.
7. Pynt med cherrytomater før servering.
Nyd din madpakke i smukke omgivelser med venner eller familie!

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.7 (6304 anmeldelser) ★★★★★ del