Isoäidin salat
opskrift

En lækker og cremet salat, perfekt til festlige lejligheder eller som tilbehør til dine måltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 4 kartofler
- 2 gulerødder
- 1 rødløg
- 1 agurk
- 200 g ærter (frosne)
- 150 g syltede agurker
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl cremefraiche
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne og gulerødderne med skræl i saltet vand, indtil de er møre. Lad dem køle af og skræl dem.
2. Skær de afkølede kartofler og gulerødder i små tern.
3. Hak rødløget og agurken fint.
4. Kog ærterne hurtigt i kogende vand og dræn dem.
5. Bland alle ingredienserne i en stor skål.
6. Tilsæt mayonnaise og cremefraiche, og rør godt rundt. Krydr med salt og peber.
7. Lad salaten trække i køleskabet i cirka en time før servering.
8. Pynt med frisk dild inden servering.
Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.26 (4824 anmeldelser) ★★★★★ del