Zucchinisalat
En lækker zucchinisalat, der kombinerer friske grøntsager med en cremet dressing. Perfekt som tilbehør eller let hovedret. Annosmæssig: 4
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og skær zucchinierne, peberfrugten og agurken i små tern.
- Læg grøntsagerne i en stor skål.
- Smuldre fetaosten over grøntsagerne.
- I en lille skål, bland græsk yoghurt, olivenolie, citronsaft, salt og peber til dressingen.
- Hæld dressingen over grøntsagerne og rør forsigtigt rundt, så alt bliver dækket.
- Pynt med frisk persille før servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 180 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kulhydrater | 12 g |
| Fedt | 12 g |