Isoja Lihapullar med Bacon og Timian-Rosmarin Kartofler

Fremgangsmåde

1. Forbered farsen: Bland hakket kød, løgsuppe, rasp, vand, sort peber, tacokrydderi og æg i en skål. Ælt dejen indtil den er ensartet.
2. Form kødbollerne: Tag store portioner af dejen og form dem til runde kugler. Tryk et stykke spidspeber ind i midten og vikl en skive bacon omkring hver kugle.
3. Forbered kartoflerne: Vask rosmarinkartoflerne grundigt og skær dem i både. Vend kartoflerne i olie og drys med rasp, havsalt, timian, rosmarin og sort peber.
4. Bag kartoflerne: Fordel de krydrede kartofler i et bagefad og bag dem ved 200 grader i cirka 20 minutter.
5. Tilføj kødbollerne: Tag bagefadet ud af ovnen og læg de baconindpakkede kødboller i blandt kartoflerne. Fortsæt bagningen i yderligere 20-25 minutter, eller indtil kødbollerne er gennemstegte.
6. Server: Nyd de store kødboller og de krydrede kartofler varme.