Italiensk skinke- og champignonpasta

Fremgangsmåde

1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkevejledningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak det gule løg og hvidløgene.
3. Varm olivenolien op i en pande over medium varme. Tilsæt løg og sauter i ca. 2-3 minutter.
4. Tilsæt skinken til panden og steg, indtil den er let gylden.
5. Tilsæt champignon til panden og steg i yderligere 5-7 minutter, indtil svampene er bløde.
6. Kombiner den kogte pasta med saucen. Tilsæt eventuelt pastavand for at justere saucens konsistens.
7. Krydr med salt og peber. Server med frisk basilikum.