Italiensk Pasta med Tomatsauce
opskrift

En lækker og simpel ret, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 1/2 dl frisk basilikum, hakket
- 50 g parmesanost, revet
- 1/2 dl sorte oliven, skiver (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning, indtil den er al dente. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i cirka et minut.
3. Tilsæt de hakkede tomater, salt, sort peber og tørret basilikum. Lad saucen simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
4. Bland den kogte pasta i saucen. Tilsæt eventuelt lidt af kogevandet for at opnå den ønskede konsistens.
5. Tilsæt den friske basilikum og de skivede oliven, hvis du bruger dem.
6. Server pastaen med revet parmesanost. Nyd din italienske delikatesse!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.16 (1286 anmeldelser) ★★★★★ del