Italiensk Gryde med Coleslaw-salat

Fremgangsmåde

1. Skræl og hak løg og hvidløg. Opvarm olie på panden og sauter løgene, indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt hakkede tomater, vand, oregano og basilikum. Bring det i kog og lad det simre ved lav varme i cirka 30 minutter. Tilsæt peberfrugt, hvis du bruger det.
4. Imens, forbered coleslaw. Snit kålen og riv gulerødderne. Bland dem i en stor skål.
5. Tilsæt mayonnaise, eddike, salt og peber. Rør godt rundt.
6. Hvis du laver hvidløg coleslaw, tilsæt de hakkede hvidløgsfed til blandingen. Hvis du bruger blåskimmelost, tilsæt den samtidig.
7. Server den italienske gryde varm sammen med coleslawen.