Italienske Muffins
opskrift

Disse lækre italienske muffins er den perfekte søde snack eller dessert. De er saftige og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade (hakket)
- 1 dl nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Beklæd muffinpladen med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
3. I en anden skål, tilsæt mælk, olie, æg og vaniljesukker. Rør godt.
4. Hæld den flydende blanding i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet.
5. Tilsæt den hakkede chokolade og nødderne til dejen og rør let.
6. Fordel dejen i muffinforme, så de er fyldt cirka 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldenbrune og gennembagte. Tjek om de er færdige med en tandstik.
8. Lad muffinsene køle af, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Fedt: 9 g
- Kulhydrater: 28 g
- Sukker: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.96 (4800 anmeldelser) ★★★★★ del