Italienske Quorn-kødboller
En lækker og sund opskrift på italienske kødboller lavet med Quorn. Perfekt til pasta eller som en snack! Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Optø Quorn før tilberedning eller lad det stå i vandbad.
- Forvarm ovnen til 200 grader (175 grader ved varmluft).
- Hak løg, persille og basilikum fint.
- Riv parmesanosten fint.
- Bland halvdelen af raspen og de øvrige ingredienser i en skål til en ensartet masse.
- Brug en stavblender til at blande Quorn-hakket, så det får en fin konsistens.
- Tilsæt rasp, indtil dejen er fast og nem at forme.
- Lad dejen hvile i køleskabet i en kort periode.
- Form dejen til kødboller og læg dem på et bagepapir penslet med olie.
- Bag i ovnen i cirka 35 minutter, eller indtil kødbollerne er gennemstegte.
- Server med tomatsauce og spaghetti.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 22 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g