Itkevän Iloiset Muffinit
opskrift

Disse muffins bringer glæde og følsomhed til øjeblikke, hvor følelserne strømmer over. De er perfekte til forårsfester, bryllupper eller enhver anledning, hvor du vil dele følelser og smage.
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1/2 dl olie
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g chokolade (hakket)
- 1 dl bær (f.eks. blåbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader varmluft).
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
3. I en anden skål, tilsæt mælk, olie, æg og vaniljesukker. Rør godt.
4. Kombiner de tørre og våde ingredienser, og rør indtil dejen er jævn. Undgå at overblande.
5. Tilsæt den hakkede chokolade og bærene til dejen. Rør forsigtigt.
6. Fordel dejen i muffinforme (ca. 2/3 fyldt).
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte. Tjek om de er færdige med en tandstik.
8. Lad muffinsene køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. muffin):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 25 g
Fedt: 7 g
Sukker: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.08 (492 anmeldelser) ★★★★★ del